Mi chiamo Cristina, ho 30 anni e quest’anno ho deciso di partecipare al Progetto “Joy of life” del Corpo Europeo di Solidarietà a Frosinone nella Cittadella Cielo di Insieme Verso Nuovi Orizzonti Odv.
Grazie a questo progetto è iniziato per me un percorso che mi sta letteralmente “scavando” dentro, e che mi sta aiutando a crescere, facendo uscire parti di me che ancora non conoscevo, come talenti e nuove passioni. Nella vita svolgo la professione di educatrice di asilo nido e amo tanto il mio lavoro, infatti qui nel progetto mi occupo anche delle attività con i bambini ma non solo, ed è di questo “non solo” che voglio parlare e nello specifico del “laboratorio di cucina”.
Durante il laboratorio infatti sto imparando nuove tecniche culinarie che non conoscevo affatto e che mi permettono di sperimentarmi in qualcosa di nuovo, quando sono in cucina mi sento libera e serena, nonostante non avrei mia pensato che un ambiente come la cucina potesse divertirmi e piacermi così tanto.
La cucina non ha mai fatto parte di me perché non mi è mai piaciuto cucinare, avendo sempre preferito mangiare pietanze già pronte, ma qui, grazie al progetto, ho scoperto che anche cucinare può essere bello e divertente e so che questa è una nuova competenza trasversale che mi servirà tanto durante tutto il mio percorso di vita.
La cucina è a volte è un pò stancante a livello fisico ma mi sto accorgendo che quella sana stanchezza mi permette di essere “disarmata“, cioè di stare davanti all’altro che incontro senza filtri, in modo libero, senza indossare maschere di circostanza.
Quando sto in cucina è un po’ come quando vado a passeggiare nella natura, mi fa sentire libera, mi mette a nudo, e fa uscire la reale verità di me stessa.
Cristina Gamba
(Volontaria Esc)
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